Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påskekake i en multicooker Polaris

Påskekake i en multicooker Polaris

0
2276
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 314 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 270 minutter
Proteiner * 8 gr.
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Påskekake i en multicooker Polaris
Innhold

Jeg foreslår å lage en påskekake i en sakte komfyr. Deigenes tekstur er aromatisk og delikat. Festlig kake kan dekoreres i henhold til dine preferanser og ønsker. Jeg brukte nøtter, kandisert frukt, mandarinskiver og tørkede tyttebær til pynt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 18
Hell melk forvarmet til en varm tilstand i en liten bolle, tilsett fersk gjær, en spiseskje granulert sukker. Bland godt til gjæren er helt oppløst.
steg 2 av 18
Bryt kyllingeggene i en dyp bolle og tilsett granulert sukker. Rør til en jevn blanding med en mikser eller visp.
steg 3 av 18
Tilsett noen spiseskjeer ferdigsiktet hvetemel til gjærmassen. Rør godt rundt, stram til med film og la stå på et lunt sted i ca 30-35 minutter.
steg 4 av 18
Sorter rosinene, skyll og tørk. Skyll og tørk kandisert frukt.
steg 5 av 18
Ha de tørkede rosinene over i en liten bolle og dryss over litt hvetemel.
steg 6 av 18
Tilsett eggemassen, mykt smør, rømme, salt og vaniljesukker til det matchende brygget. Rør godt til den er jevn.
steg 7 av 18
Sikt den resterende mengden hvetemel og send den til beholderen med resten av ingrediensene. Bland deigen grundig.
steg 8 av 18
Ha den resulterende deigen i en beholder, som tidligere er smurt med en liten mengde vegetabilsk olje, og stram til med film. Kapasiteten bør være flere ganger større, ettersom deigen vokser godt i størrelse. La stå på et varmt sted i omtrent en time.
steg 9 av 18
I løpet av denne tiden øker deigen godt i volum.
steg 10 av 18
Ha rosiner og kandiserte frukter i deigen som har kommet opp. Rør i deigen grundig.
steg 11 av 18
Del deigen og fyll 1/3 av papirformene. Sett et stativ for varmt i multikokebollen, legg former med deig på toppen.
steg 12 av 18
Lukk lokket på enheten og sett "Oppvarming" -modus i 20-25 minutter. Slå deretter på "Baking" -programmet, tilberedningstid - 1 time 35 minutter.
steg 13 av 18
Etter pipetonen, slå av enheten og la kakene stå med lokket lukket i 20 minutter. Kontroller kakenes beredskap med et spyd av tre og fjern den forsiktig fra multikokeren. Avkjøl ved å snu på siden.
steg 14 av 18
Dekk toppen av kakene med aprikos syltetøy.
steg 15 av 18
Topp med kandisert frukt, tranebær, nøtter og mandarinkiler.
steg 16 av 18
Hell gelatin med litt vann og la det svelle.
steg 17 av 18
Ha en spiseskje granulert sukker og honning i en liten kjele, tilsett to ss drikkevann. Sett på svak varme, rør av og til til honning og granulat er helt oppløst. Fjern fra varmen, avkjøl litt. Tilsett den hovne gelatinen og bland godt til gelatinkrystallene er fullstendig oppløst.
steg 18 av 18
Fordel den resulterende massen på den dekorerte toppen av kakene, la den stivne og servere.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *