Kyllingelever med poteter og sopp
0
855
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
99,4 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fett *
9,8 g
Karbohydrater*
8 gr.
Kyllingelever, poteter, sopp og rømme - den perfekte kombinasjonen av smaker! Retten er ganske solid og perfekt til lunsj. Enhver sopp kan brukes: hvis de er champignon eller østerssopp, stek dem før du baker. Hvis det brukes skogbruk, må du først koke dem og deretter steke dem. Du kan bake leveren med poteter og sopp både i generell form og i porsjoner.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi forbereder alle ingrediensene til matlaging. Vi vasker kyllingeleveren godt, fjerner alle tilstøtende filmer, kar og vener. Tørk leveren med tørkepapir. Skrell potetene, skyll og tørk. Vi løser løken fra skallet og vasker. Vi vasker og tørker også soppen. Hvis vi snakker om skogssopp, så kok dem i saltet vann i en halv time.
I en separat stekepanne, varm opp vegetabilsk olje (et par spiseskjeer) og legg den tilberedte kyllingeleveren. Stek den i halvannet til to minutter ved høy temperatur til det kommer en lett skorpe. På slutten av tilberedningen, salt og pepper etter smak. Fjern fra formen og overfør til en tallerken.
God appetitt!