Kyllingelever med grønnsaker i ovnen
0
893
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
90,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
4,4 gr.
Fett *
9,5 g
Karbohydrater*
5,5 gr.
Å tilsette grønnsaker er en fin måte å gjøre leveren din saftigere på. Gulrøtter, løk, paprika er godt egnet. Smak hele blandingen med rømme og krydder og send til ovnen. Om en halv time er en deilig varm rett klar. Som tilbehør er poteter, bokhvete, ris, pasta egnet - en slik lever er god med ethvert tilbehør.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker kyllingeleveren godt i kaldt vann, fjerner alle eksisterende filmer, kar og vener. Etter skylling, legg leveren på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Ha et stykke smør i pannen, hell i grønnsaken. Vi varmer opp blandingen av oljer til flytende tilstand og legger ut leveren. Platetemperaturen er høy. Stek leveren i omtrent ett til to minutter, slik at den raskt skifter farge. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, rør og fjern fra komfyren.
Skrell gulrøttene fra toppskallet, vask, tørk og skjær i tynne skiver. Skrell, vask, tørk og skjær løk i tynne halvringer. Vi frigjør paprikaen fra frø og stilker, vasker, tørker og skjærer i tynne sirkler. Ha alle de tilberedte grønnsakene i en ildfast form. Tilsett rømme med fettinnhold, salt og svart pepper etter smak.
God appetitt!