Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingelever med ost i ovnen

Kyllingelever med ost i ovnen

0
558
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 180,8 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 13,6 gr.
Fett * 19,5 g
Karbohydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyllingelever med ost i ovnen
Innhold

Stekt eller stuet lever, pannekaker eller leverkoteletter er kjente retter som allerede er godt kjent for alle. Vi foreslår å bake kyllingelever i ovnen under et lag med smeltet ost - ikke helt en tradisjonell metode som vil avsløre dette slakteavfallet fra den andre siden. En slik lever viser seg å være mør og saftig. Den kremete smaken av osten setter den gunstig av og gir rikdom. Ved servering, ikke glem å drysse retten med friske urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker kyllingelever i kaldt vann, fjerner filmer, kar og årer. Vi kutter hver lever i to deler. Tørk bitene godt. For enkelhets skyld kan du bare legge dem ut på et papirhåndkle og tørke dem.
steg 2 av 8
Vi renser, skyller og tørker løken. Vi skjærer den i tynne halve ringer. Hell vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og hell løk. Stek løken til den er gjennomsiktig og lett brunet, fjern den deretter fra formen og legg den over på en tallerken.
steg 3 av 8
Hell litt mer olje i den samme pannen, varm den opp og legg ut den tilberedte leveren. Stek den til fargen endres - bokstavelig talt halvannet til to minutter, rør av og til. Platetemperaturen er middels høy. På slutten av tilberedningen, dryss produktet med salt og svart pepper, bland og fjern det fra komfyren.
steg 4 av 8
Ha den stekte leveren i en ildfast form.
steg 5 av 8
Fordel de stekte løkene på leveren i et jevnt lag. Ha deretter rømme og fordel den jevnt utover løken.
steg 6 av 8
Gni den harde osten på et fint rivjern og dryss et lag med rømme med de resulterende sponene.
steg 7 av 8
Forvarm ovnen til 190 grader og legg fatet med leveren i den på midten. Vi baker i ti til femten minutter.
steg 8 av 8
I løpet av denne tiden er leveren fullstendig bakt og dynket i rømme og smeltet ost. Vi tar ut formen med leveren fra ovnen, dryss med hakkede urter og serverer varmt.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *