Kyllingkoteletter med sopp og tomater

1210

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 83,5 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fett * 6,2 gr.

Karbohydrater* 2,8 gr.

Innhold

Det er praktisk å forberede slike koteletter på forhånd. Og det tilberedte halvfabrikatet kan bakes om nødvendig når du vil og raskt få en fullverdig varm rett. Saftige koteletter med sopp og tomater vil dekorere ethvert festlig bord, og tatt i betraktning den enkle forberedelsen, vil enhver husmor definitivt like det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Tørk kyllingfileten med et papirhåndkle og skjær den på langs i to deler. Det skal være tallerkener for fremtidige koteletter. Pisk kyllingen lett med en kjevle eller en kjøkkenhammer. Stek de resulterende bitene i en varm skillet med litt olivenolje på begge sider i ett minutt.

Fjern de stekte kotelettene fra pannen. Tilsett litt olivenolje i den samme stekepannen, ha i et stykke smør. Ha løk skåret i halve ringer i den oppvarmede oljeblandingen. Under omrøring, stek løken over middels temperatur til en tydelig rødme. Tilsett salt, tørk hvitvin og fordamp væsken.

Eventuelle sopp kan brukes. For eksempel ferdigkokt villsopp eller champignon. Skjær dem i små biter og ha i løken. Vi fortsetter å steke under konstant omrøring i fem minutter.