Kyllingkoteletter med poteter i ovnen
0
1501
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
108,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fett *
2,8 gr.
Karbohydrater*
22,1 gr.
Kyllingkoteletter bakt med poteter er en solid varm rett som tilberedes raskt og hjelper både på hverdager og på helligdager. Sørg for å strø koteletter sjenerøst med hakkede urter når du serverer for å forbedre smaken av den bakte retten. Vi anbefaler å bruke små unge poteter til baking, da de smaker bedre og bakes raskere.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi forbereder de nødvendige produktene til retten. For å gjøre dette, skyll potetene grundig med en børste, ikke fjern skallet, siden potetene er unge. Vi skjærer hver frukt i fire deler. Hvis du bruker vanlige store poteter, må de skrelles og kuttes i små terninger. Vi vasker persillegrøntene på forhånd og tørker.
Varm opp tre ss olivenolje i en skillet. Skrell hvitløken, kutt i små biter og hell dem i varm olje. Rør, stek over middels varme til lys rødme. Vi vasker sitronen, tørker den, presser saften ut av ett teppe, setter den andre til servering. Hell sitronsaften i en stekepanne til hvitløken, tilsett sukker og oppnå fullstendig oppløsning av sukkerkrystallene under konstant omrøring. Ha deretter i paprikaen, rør om og fjern den fra ovnen.
Tørk kyllingbrystet og skjær i tallerkener av middels tykkelse. Vi legger platene på et skjærebrett, dekker med film og løsner litt på begge sider. Dryss salt og svart pepper etter smak. Smør formen som kotelettene skal stekes i med en spiseskje olivenolje og legg de tilberedte kotelettene i den, prøv å plassere dem nærmere midten, og la kantene stå tomme.
Etter den angitte tiden tar vi ut skjemaet og lar det stå i 5-10 minutter for å avkjøle litt og brygge. Etter det legger vi kotelettene med poteter på porsjonerte tallerkener. Hakk persillen og dryss kotelettene på platene med den. Skjær den resterende halvdelen av sitronen i terninger og legg dem ved siden av hver kotelett.
God appetitt!