Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingkoteletter i røren i ovnen

Kyllingkoteletter i røren i ovnen

0
3931
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 155,8 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 21,4 g
* per 100 gr. produkt
Kyllingkoteletter i røren i ovnen
Innhold

Kyllingkoteletter tilberedes best i røre - i en tykk, tyktflytende deig der de lett dyppes, og deretter stekes på begge sider til en vakker og rødaktig, sprø skorpe. Røren er god fordi den hjelper kjøttet til å holde seg saftig, noe som er spesielt viktig når det gjelder tørking av kyllingbryst. Det er takket være røren at kyllingbrystkoteletten ikke vil vise seg å være overtørket, men mør og veldig appetittvekkende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask kyllingbrystet, tørk det, skjær hver utbenet filet i 2-3 biter eller enda tynnere. Deretter slår du av fileten litt og dekker den med film.
steg 2 av 4
Visp eggene i en bolle, smak til med salt og pepper, visp alt sammen med en visp. Tilsett deretter mel, elt det med en visp eller gaffel til en tykk, tyktflytende røre.
steg 3 av 4
Varm en stor skillet med vegetabilsk olje, og reduser deretter varmen til middels. Stek kyllingkotelettene i røren på begge sider til de er gyllenbrune. Steketid - 2-3 minutter på hver side.
steg 4 av 4
Varm opp ovnen til 180 grader, legg kotelettene på en stekeplate kledd med bakepapir. Pensle kyllingkotelettene med rømme på toppen og stek i ytterligere 15 minutter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *