hjem
➠ Kjøttpaier
➠ Kurnik
➠ Kurnik med kylling og mørdeig poteter

Kurnik med kylling og mørdeig poteter

910

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 208,4 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 5,1 gr.

Fett * 18 gr.

Karbohydrater* 15,3 g

Innhold

Med utrolig glede og av hele mitt hjerte vil jeg dele en oppskrift på en velduftende kylling- og potetkylling, laget av mørdeig. Jeg lager ofte kurnik til familiefester. Bakervarer er utrolig saftige på innsiden og sprø og smuldrende på utsiden. Prosessen med å lage en kyllingkylling vil ikke ta mye av tiden din.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Ha mykt smør og rømme i en beholder.

Tilsett salt og natron, sikt hvetemelet gjennom en fin sil, og rør godt.

Elt deigen med hendene, saml i en klump, dekk til med film og send den til kjøleskapet i 25 minutter.

Vask og tørk kyllinglårene, skill lårmassen fra huden og beinene. Og skjær deretter fruktkjøttet i små biter.

Skrell løken, finhakk og send til kjøttet.

Poteter, skrell med en skreller og finhakk. Tilsett resten av ingrediensene. Smak til med salt og pepper.

Rør fyllet grundig.

Forbered et bakeplate, beleg med smør. Del den avkjølte deigen i 2 like store deler, kjevle den ut med en kjevle til et rektangulært lag på omtrent 1 centimeter tykt. Legg deigen i en bakeplate, form sidene.