hjem
➠ Kjøttpaier
➠ Kurnik
➠ Kurnik med kylling og poteter på kefir og margarin

Kurnik med kylling og poteter på kefir og margarin

1592

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 172,4 kcal

Porsjoner 12 port.

Matlagingstid 105 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fett * 14,9 gr.

Karbohydrater* 15,3 g

Kurnik med kylling og poteter på kefir og margarin

Innhold

Etter min mening er kurnik med kylling og poteter en ideell rett som kan tilberedes både på en vanlig dag og til en festlig anledning. Prosessen med å lage en kyllingkylling er ganske enkel, og som et resultat - en ekstraordinær godbit i munnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered deigen. Ha margarinen i en bolle, og smelt den deretter i et vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Hell den nødvendige mengden kefir i beholderen der du skal elte deigen.

Tilsett deretter natron og rør grundig til det oppstår en karakteristisk skummende reaksjon.

Tilsett salt og smeltet avkjølt margarin.

Tilsett deretter den nødvendige mengden hvetemel og bland godt.

Elt den resulterende deigen godt, legg den i en ball, legg den i en plastpose eller pakk den med en film og sett i kjøleskapet i ca 30 minutter.

I mellomtiden forbereder du fyllet. Vask kyllingfilet godt, tørk med tørkepapir og skjær deretter i små biter.

Skrell løkene og skjær dem deretter i fjær. Vask potetene godt, skrell dem med en skreller, og skjær dem deretter i en middels terning.

Kombiner poteter med kylling og løk. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett suneli -humle. Rør fyllet grundig.

Smør et stekebrett med litt vegetabilsk olje. Del den avkjølte deigen i 2 deler, rull hver del med en kjevle til et rektangulært lag på omtrent 1 centimeter tykt. Legg på et stekebrett. Fordel fyllet jevnt over toppen, legg det andre deiglaget på toppen av fyllet. Klem godt i kantene på deigen.

Legg et stekebrett med en paj i en forvarmet ovn til 170 grader, og stek kyllingen i 50 minutter. Fjern forsiktig den varme bakeplaten fra ovnen og smør umiddelbart toppen med smør.