Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttpaier
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik med kylling og poteter på kefir i ovnen

Kurnik med kylling og poteter på kefir i ovnen

0
564
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 136,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 95 minutter
Proteiner * 8,8 g
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 13,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kurnik med kylling og poteter på kefir i ovnen
Innhold

Jeg elsker virkelig hjemmelagde kaker og ødelegger ofte mine hjemmelagde med både søte og salte produkter. I dag er det med stor glede jeg vil dele med deg en oppskrift på kylling og potetkylling tilberedt på kefir i ovnen. Kurnik viser seg å være mør med et saftig, fyldig fyll.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 29
Forbered deigen. Hell den nødvendige mengden kefir i en dyp beholder.
steg 2 av 29
Tilsett deretter natron.
steg 3 av 29
Rør blandingen grundig med en visp til en karakteristisk skummende reaksjon oppstår.
steg 4 av 29
Tilsett salt.
steg 5 av 29
Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn, avkjøl litt og tilsett de flytende ingrediensene.
steg 6 av 29
Knekk et kyllingegg.
steg 7 av 29
Bland grundig til en homogen konsistens dannes. Hell den resulterende væskemassen i en dyp beholder der du skal elte deigen.
steg 8 av 29
Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en egen beholder. I flere trinn tilsetter du siktet hvetemel til de flytende ingrediensene.
steg 9 av 29
Bland godt.
steg 10 av 29
Elt den resulterende deigen godt, saml i en ball.
steg 11 av 29
Legg i en beholder.
steg 12 av 29
Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle. La deigen hvile i ca 30 minutter.
steg 13 av 29
I mellomtiden forbereder du fyllet. Vask kyllingfilet godt, tørk med tørkepapir og skjær deretter i små biter.
steg 14 av 29
Vask potetene godt, skrell dem med en skreller, og skjær dem deretter i små terninger.
steg 15 av 29
Skrell løken og finhakk.
steg 16 av 29
Pepper etter smak, tilsett paprika.
steg 17 av 29
Salt.
steg 18 av 29
Rør fyllet grundig.
steg 19 av 29
Del den hvilte deigen i 2 deler.
steg 20 av 29
Rull hver del med en kjevle til et rektangulært lag på omtrent 1 centimeter tykt.
steg 21 av 29
Legg på et stekebrett kledd med bakepapir.
steg 22 av 29
Fordel det tilberedte fyllet jevnt på toppen.
steg 23 av 29
Skjær smøret i små biter og fordel over fyllet.
steg 24 av 29
Legg et andre deiglag på toppen av fyllet.
steg 25 av 29
Klem godt i kantene på deigen.
steg 26 av 29
Pisk kyllingeplommene til den er jevn. Pensle overflaten av kaken med en eggemasse med en silikonbørste.
steg 27 av 29
Lag et hull i midten.
steg 28 av 29
Legg et bakeplate med en paj i en ovn som er forvarmet til 170 grader, og stek kyllingen i 50 minutter.
steg 29 av 29
Fjern den varme kyllingen og potetkyllingen tilberedt med kefir i ovnen fra bakeplaten og overfør den til et serveringsfat. Skjær den appetittvekkende kyllingen i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *