hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Bjørkesaft kvass med appelsin og sitron

Bjørkesaft kvass med appelsin og sitron

3586

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 26,6 kcal

Porsjoner 10 l.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 8,9 gr.

Innhold

Sitruser satte godt i gang bjørkesaften. I en slik drink vises en utpreget smak og en behagelig forfriskende aroma umiddelbart. Appelsiner er "ansvarlige" for den deilige lukten, og sitroner - for den syrlige syrlighet.

Ingredienser

Bjørkesaft 10 l. Granulert sukker 50 gr. oransje 3 stk. Sitron 3 stk. Rosin 1 håndfull Fersk gjær 50 gr.

Tilberedningsprosess

Vask appelsiner med varmt vann, tørk og skjær i sirkler sammen med skallet.

Ha hakkede appelsiner i en passende beholder, tilsett granulert sukker.

Klem saften separat fra sitronene og bland den med bjørkesaften. Hakk fersk gjær i små biter og hell i blandingen av juice, bland godt til den er oppløst. Fyll appelsinene med sukker med den resulterende væsken. Vi legger rosinene.

Vi lukker beholderen med rent tørt gasbind, knytter den for å fikse den. La stå ved kald temperatur i tre dager for gjæring. Deretter filtrerer vi kvassen og heller den i matbeholdere. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted lukket.

God appetitt!