Bjørkesaft kvass med brød
0
2864
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
19,3 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
180 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fett *
1,1 gr.
Karbohydrater*
3,5 gr.
I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt (på 2-3 timer) tilberede kvass fra bjørkesaft, og den vil bli godt lagret i kjøleskapet i flere uker. For rask gjæring av kvass brukes tørket rugbrød og malt, som lager kvass med en vakker brun fargetone og gir den en lys aroma og smak, og sukker erstattes av honning. Du får ikke bare en drink, men også en god dressing for botvinia og okroshka.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Dekk deretter glasset med en serviett eller et stykke gasbind, men ikke med et tett lokk, og legg det på et varmt sted i 2-3 timer. I løpet av denne tiden og som et resultat av gjæringsprosessen, blir saften din deilig kvass. Sil kvassen, hell den i plastflasker og sett i kjøleskapet. Du kan drikke avkjølt kvass fra bjørkesaft med en gang. I kjøleskapet beholder den smaken i flere uker.
Deilige og vellykkede forberedelser!