Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kvass fra bjørkesaft med rosiner uten gjær

Kvass fra bjørkesaft med rosiner uten gjær

0
2298
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 35,4 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kvass fra bjørkesaft med rosiner uten gjær
Innhold

Kvass med bjørkesaft kan tilberedes uten gjær. Naturlig gjæring påbegynnes fortsatt, og den gir en mykere, mer naturlig smak. Tilsett rosiner for sødme, og noen tørkede epler for forfriskende notater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sil bjørkesaften gjennom ostekluten for å fjerne den fra små rusk.
steg 2 av 5
Vask rosiner og tørkede epler i varmt vann og tørk dem deretter.
steg 3 av 5
Vask glasset grundig og la det tørke. Hell bjørkesaft i den, legg tørket frukt. Lukk med lokk og la stå ved romtemperatur for gjæring i to til tre dager.
steg 4 av 5
Når det dukker opp bobler på overflaten av kvassen, smaker vi på den. Hvis du liker skarpheten, filtrerer du kvassen og legger den ferdige drikken i kjøleskapet for oppbevaring.
steg 5 av 5
Hvis drikken ikke er gjæret nok, la den stå litt til. Det anbefales å servere sånn kvass kaldt - på denne måten smaker det bedre og forfriskes godt.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *