Kvass fra svart brød uten gjær
0
2761
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
22,7 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
4 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
5,4 gr.
Naturlig brødkvass uten gjær er veldig enkelt å lage hjemme. For å forberede det trenger du litt brød, sukker og rosiner. I dag falt vårt valg på Borodino -brød - på grunn av innholdet av malt og koriander, vil det tilføre behagelige krydret notater og rik farge til kvass. Den eneste ulempen ved matlaging er ventetiden mens kvassen vår er infundert. Resultatet vil imidlertid rettferdiggjøre denne gangen, siden kvassen er utmerket! Et stort pluss er at den tilberedte surdeigen kan brukes 2-3 ganger, hver gang, og krydre den litt med friske krutonger og en liten mengde sukker.
