Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Sikori kvass med rosiner

Sikori kvass med rosiner

0
4892
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 19,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 6 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Sikori kvass med rosiner
Innhold

Denne deilige og forfriskende drikken kan lages med cikorie på få timer. I sin smak ligner den den sovjetiske fatkvassen, bare uten hint av brød og vedvarende skum. I denne oppskriften inviteres du til å tilsette fersk sitron, mynte og rosiner til kvass for å gjøre drikken kullsyreholdig og med en behagelig syrlighet. Matlaging fra vanlig instant sikori uten aromatiske tilsetningsstoffer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Legg mengden sikori og sukker i en stor gryte som angitt i oppskriften.
steg 2 av 7
Hell 3 liter rent vann til dem, bland alt, kok opp og la det avkjøle i 1 time. Ta om mulig kildevann.
steg 3 av 7
Skyll sitronen grundig med en pensel og skjær den i biter. Legg sitronen i en gasbind. Tilsett mynte til sitronen. Fest en serviett med en pose og legg den i den avkjølte cikorie.
steg 4 av 7
Hell den dempekjølte løsningen i en bolle og oppløs tørr gjær i den. Hell så gjæren i en kjele til kvassen.
steg 5 av 7
Fjern posen med sitronskiver fra kvassen, klem innholdet godt.
steg 6 av 7
Ha rosiner i kvass. Det er uønsket å skylle rosinene, fordi det er vill gjær på skallet, noe som vil gjøre drikken mer kullsyreholdig.
steg 7 av 7
Dekk gryten med kvass med et håndkle og la stå i 4-5 timer på et varmt sted for å gjære drikken. Hell deretter den ferdige kvassen i rene flasker uten å fylle dem helt til toppen. Chill flasker med cikoriekvass med rosiner i kjøleskapet og kan serveres.

Drikk for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *