Kvass fra rugbrød
0
3725
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
22,7 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
3 dager
Proteiner *
0,3 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
5,4 gr.
Slik kvas vil være klar 3 dager etter tilberedningen starter. Rosiner vil gi kvassen en mer intens og behagelig litt hard smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell gjæremnet i en kjele med brød, rør og sett på et lunt sted i en dag. Sil drikken gjennom osteklut, tapp den på flaske, forsegl den og sett den i kjøleskap dagen etter. Om ønskelig kan du bruke en del av kaken som en forrett for neste porsjon kvass, hvis du legger til alle ingrediensene unntatt gjær.
God appetitt!