Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kvass fra rugdeig

Kvass fra rugdeig

0
2793
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 21,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Kvass fra rugdeig
Innhold

Hjemmelagde drinker er alltid bedre og sunnere enn butikkdrinker. Hvorfor ikke lage en avkjølende kvass av rugdeig. Tilberedningsprosessen, selv om den er lang, er veldig enkel og grei.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For kvass må surdeigen være moden med bobler. Den kan kjøpes ferdig i butikken.
steg 2 av 8
Hell ett glass ferdig surdeig i en tørr og ren treliters krukke.
steg 3 av 8
Hell et halvt glass ferdig kvassurt på surdeigen. Det må også kjøpes på forhånd.
steg 4 av 8
Hell nå et glass sukker i glasset. Med denne mengden vil kvassen vise seg å være moderat søt.
steg 5 av 8
Fyll innholdet med varmt kokt vann, men ikke kokende eller for varmt.
steg 6 av 8
Vi dekker glasset med et serviett og sender det til et varmt sted for gjæring. Hvis det er sol ute, er det bedre å sette det på en vinduskarme.
steg 7 av 8
Kvass skal gis i to dager. Etter det skal drikken filtreres og avkjøles.
steg 8 av 8
Server avkjølt hjemmelaget kvass med rugdeig. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *