Kystyby stekt i en panne med poteter
0
690
Kjøkken
Tatarskaya
Kaloriinnhold
182,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
6,5 gr.
Fett *
5,3 gr.
Karbohydrater*
32,4 g
Kystyby er en stekt flat kake laget av usyret deig og fylt med potetmos eller hirse. Retten tilhører tatarisk mat, men den fant en bred respons i vår virkelighet. Gårsdagens potetmos er også egnet til fyllet, det er ikke nødvendig å lage fersk. For å legge til en lys smakfull aksent, legg stekte løk i puréen. Kystyby er god som mellommåltid - den gir metthet i lang tid.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell i det siktede melet og elt deigen: først med en skje, deretter med hendene. Elt massen til den slutter å feste seg til hendene og overflaten. Du trenger kanskje litt mer eller mindre mel enn det som er angitt i oppskriften - det avhenger av egenskapene til et bestemt produkt. Rull den ferdige deigen til en glatt ball, dekk til med et rent håndkle og sett til side ved romtemperatur i tretti til førti minutter.
God appetitt!