Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman uten svinekjøtt reddik

Lagman uten svinekjøtt reddik

0
1368
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 94,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fett * 7,1 gr.
Karbohydrater* 12,7 g
* per 100 gr. produkt
Lagman uten svinekjøtt reddik
Innhold

Lagman uten reddik med svinekjøtt viser seg å være veldig velsmakende og ikke mindre rik. Hjemmelagde nudler med deilig saus vil definitivt appellere til hele familien, og det er ikke vanskelig å lage dem. Den duftende retten forsvinner raskt fra tallerkenene!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Elt først deigen. Kombiner mel, vann og salt siktet gjennom en sil i en dyp beholder. Rør alt godt på en gang med en slikkepott, og deretter med hendene. Dekk deigen med folie slik at den ikke tørker ut og la den trekke i 40 minutter.
steg 2 av 14
La oss begynne å lage grønnsaker. Skrell gulrøtter og løk og skjær i halve ringer.
steg 3 av 14
Skrell potetene og skjær dem deretter i små terninger.
steg 4 av 14
Vi skjærer tomater på samme måte.
steg 5 av 14
Og vi renser paprikaen fra frø og skjærer i strimler.
steg 6 av 14
Vi blir kvitt hvitløken med en smuldrende kniv, du kan også føre den gjennom en presse.
steg 7 av 14
Vask svinekjøttet, rengjør det fra venene og skjær det i biter av middels størrelse.
steg 8 av 14
Greens er også finhakket med en kniv.
steg 9 av 14
Smør nå pannen med vegetabilsk olje og fordel løk og gulrøtter, stek grønnsakene i 7 minutter. og tilsett pepper og tomater i 5-7 minutter under omrøring av og til.
steg 10 av 14
Vi steker også svinekjøttstykkene separat i vegetabilsk olje i 10-15 minutter. Salt, smak til med pepper og tilsett honning, bland alt grundig.
steg 11 av 14
Nå tar vi en kjele, legger biter av svinekjøtt, stekte grønnsaker i den og hell i buljongen. Vi setter i brann og koker opp. Etter det tilsett poteter, suneli humle og salt retten. Reduser varmen, dekk alt og la det småkoke i 25-30 minutter. På 5 min. tilsett urter og hvitløk til de er møre.
steg 12 av 14
På dette tidspunktet forbereder du nudlene. Kjevle ut deigen i et tynt lag og skjær i strimler.
steg 13 av 14
Kok opp vann, salt det og kok nudlene i ca 10 minutter.
steg 14 av 14
Nå legger vi lagman i porsjoner og legger 2-3 ting vridd til en spiral til hver nudler.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *