Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lam lagman med poteter

Lam lagman med poteter

0
738
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 120,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 24,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam lagman med poteter
Innhold

Det er vanlig å lage en ekte lagman av lam og poteter. Matlaging er ganske lang, men spennende. Denne kulinariske løsningen er perfekt for en solid lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask først lammet og kok buljongen fra det. Kjøttet skal tilberedes i 3-4 timer i minst 3 liter vann.
steg 2 av 8
Salt buljongen 10-15 minutter før tilberedningen er ferdig. Produktet vil komme ut fettete og litt tåkete.
steg 3 av 8
Skjær deretter løken i tynne ringer og la den småkoke i en kjele eller kjele med en tykk bunn i vegetabilsk olje.
steg 4 av 8
Skrell gulrøttene, skjær dem i store biter og legg dem på løken.
steg 5 av 8
Nå sender vi alle ferdighakkede grønnsaker til gryten, bortsett fra poteter og paprika. Vi legger dem helt. Her legger vi til det separerte kjøttet fra beinet og fyller det hele med to glass ferdig kjøttkraft.
steg 6 av 8
Etter 15 minutter med matlaging, tilsett salt, sukker og alle nødvendige krydder. La det småkoke i ytterligere 10 minutter under lokk.
steg 7 av 8
Når potetene er myke, legger du hakket koriander i et fat og slår av. Kok nudlene til de er møre i den resterende buljongen.
steg 8 av 8
Hell retten i porsjonerte tallerkener sammen med udon nudler og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *