Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lam av lam i en treg komfyr

Lam av lam i en treg komfyr

0
749
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 104,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 5,9 gr.
Karbohydrater* 13,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam av lam i en treg komfyr
Innhold

I en sakte komfyr viser lagmannen seg å være veldig rik. Stewing skjer sakte når bollen er jevnt oppvarmet - kjøtt og grønnsaker avslører sin fulle smak, og buljongen blir veldig rik. Når du tilbereder ingrediensene, anbefaler vi at du ikke bruker et rivjern, nemlig å skjære grønnsakene i biter - dette vil tillate dem å beholde formen under langvarig stuing.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi forbereder lammet. Vi vasker den, tørker den og skjærer den over fibrene i små biter. Kutt av overflødig fett.
steg 2 av 7
I en treg komfyr, varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i "Fry" -modus. Vi legger kjøttet i en bolle og steker det under omrøring til en lys rødme. Skrell løk, skyll og skjær med en kniv i tynne halvringer av middels tykkelse. Skrell gulrøttene, skyll og skjær i små terninger eller tynne terninger. Hell grønnsaker i kjøttet, bland og fortsett å steke i fem til seks minutter.
steg 3 av 7
Skrell paprika og reddik, skyll og skjær i små biter. Vi legger dem til bollen. Tilsett deretter tomatpuré og halvparten av den totale mengden hvitløk. Kok grønnsaker med kjøtt i ytterligere fem til syv minutter.
steg 4 av 7
Tilsett deretter krydder: koriander, spisskummen, svart pepper og salt etter smak. Hell i vann i den angitte mengden og bland. Vi lukker lokket på multikoker og setter "Slokkings" -modus i to timer.
steg 5 av 7
Hver for seg, nærmere tidspunktet da lagmanen er klar, koker vi nudlene i saltet vann. Så legger vi det i et dørslag og lar buljongen renne av.
steg 6 av 7
I den ferdige lagmanen legger du den resterende hvitløken som passerer gjennom en presse og hakkede greener.
steg 7 av 7
Ha først de kokte nudlene i porsjonerte boller eller boller, og fyll den deretter med den kokte suppen. Du kan i tillegg drysse overflaten av retten med hakkede urter - lagmanen er klar til servering.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *