Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Beef lagman med aubergine

Beef lagman med aubergine

0
1168
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 110,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,8 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 15,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Beef lagman med aubergine
Innhold

Oksekjøtt og aubergine lagman er enda mer smakfull og appetittvekkende. Grønnsaker utfyller perfekt kjøtt og nudler i en rik rett. Prøv oppskriften på et originalt hjemmelaget måltid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Bland egg, mel og vann i en dyp bolle. Elt deigen med hendene til du får en tett klump. Vi lar ham "hvile" en stund.
steg 2 av 8
Skjær biffen i små biter. Vi sender dem for å bli stekt i en kjele med vegetabilsk olje. Tilsett løk i tynne skiver.
steg 3 av 8
Skjær poteter, gulrøtter og aubergine i omtrent de samme terningene. Vi kaster den også i kjelen.
steg 4 av 8
Finhakk tomatene, del paprikaen i tynne strimler og tilsett de tilberedte grønnsakene i totalmassen sammen med tomatpuréen. Fyll med et glass vann, salt, dryss med krydder og la det småkoke i 1-1,5 time.
steg 5 av 8
På dette tidspunktet går vi tilbake til testen. Vi deler det i deler.
steg 6 av 8
Deretter ruller vi ut produktet, kutter det i tynne strimler og trekker det ut med hendene.
steg 7 av 8
Vi sender hjemmelagde nudler til kokende saltet vann og steker til de er møre.
steg 8 av 8
Kombiner ferdige nudler i tallerkener med en biff av biff og grønnsaker. Vi pynter retten med urter og serverer. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *