Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman svinekjøtt med poteter og nudler i en klassisk gryte

Lagman svinekjøtt med poteter og nudler i en klassisk gryte

0
2104
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 126,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 8,2 gr.
Karbohydrater* 12,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lagman svinekjøtt med poteter og nudler i en klassisk gryte
Innhold

Lagman, en rett som er kjent for sin utmerkede smak og balanserte sammensetning. Kjøtt og grønnsaker tilberedes sammen, noe som gjør sausen så rik og smakfull.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask kjøttet og skjær det i terninger. Varm vegetabilsk olje i en kjele, legg kjøttet i den, stek over middels varme i 20-25 minutter.
steg 2 av 8
Skrell løken og skjær i halve ringer. Tilsett løken i kjelen og rør.
steg 3 av 8
Skrell gulrøttene, skjær i små terninger, tilsett kjelen i kjøttet, rør og fortsett å steke.
steg 4 av 8
Pepperfrø og finhakk. Ha paprikaen i kjelen.
steg 5 av 8
Skrell reddik, vask, finhakk, overfør til en kjele. Salt innholdet i kjelen etter smak og bland.
steg 6 av 8
Lag et kryss på tomater og ha dem i kokende vann i et par minutter. Fjern deretter skinnet, hakk det fint og overfør det til en kjele. Tilsett knust spisskummen i gryten, hell i kokende vann slik at det dekker alle ingrediensene helt og la lagman småkoke på svak varme under lokk i 40 minutter.
steg 7 av 8
Skrell og skjær potetene i terninger. Tilsett potetene i kjelen, kok i 10-15 minutter til potetene er klare. Hakk urter og tilsett på slutten av tilberedningen.
steg 8 av 8
Kok nudlene separat. Legg først nudlene på tallerkenene, og tilsett deretter sausen med kjøtt og grønnsaker, lagmanen er klar.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *