Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med klassisk reddik

Lagman med klassisk reddik

0
1167
Kjøkken Sentral -asiatisk
Kaloriinnhold 127 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lagman med klassisk reddik
Innhold

Laghman er en munnvannende arabisk rett. Krydret, aromatisk og deilig rik, den kan serveres som en suppe eller nudler med saus. Alt avhenger av mengden buljong og ønsket ditt. En klassisk oppskrift med biff og hjemmelagde nudler. Dette er deilig!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Sikt melet i en dyp bolle, tilsett egg, kaldt vann og salt. Elt en tykk, elastisk deig. Dekk den med folie og la stå i 2 timer.
steg 2 av 12
På dette tidspunktet vil vi forberede biffen. Skjær den i små biter og stek den i vegetabilsk olje til en behagelig rødme i ca 10 minutter.
steg 3 av 12
Så koker vi grønnsaker. Skrell løken og skjær i halve ringer. Vi rengjør også gulrøttene og gni dem med et grovt rivjern.
steg 4 av 12
Pepperen min, skrell og skjær i terninger.
steg 5 av 12
Rens og kutt potetene også i biter.
steg 6 av 12
Vi vasker tomatene, fjerner bladbladene og skjærer i små firkanter.
steg 7 av 12
Forbered reddik på samme måte.
steg 8 av 12
Greens av persille, koriander og dill med min finhakkede kniv.
steg 9 av 12
Nå sender vi alle grønnsakene unntatt potetene til pannen, rører og steker over middels varme i 15 minutter.
steg 10 av 12
Tilsett deretter vann, poteter, urter og krydder etter smak. Vi småkoker i omtrent en halv time.
steg 11 av 12
På dette tidspunktet ruller du ut deigen i et tynt lag. Skjær den i strimler og kok i kokende vann i ca 5 minutter. til den er klar.
steg 12 av 12
Vi vri deigen i en spiral og legg den i en tallerken, legg biff og grønnsaker på toppen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *