Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 156,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 20,3 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne bolognese
Innhold

Bolognese -lasagnen kommer mør og aromatisk takket være den spesielle sausen og oster. En solid og lett å lage mat, perfekt for en stor familie lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Lasagneplater er forskjellige. Noen av dem krever koking, så de skal kokes i saltet vann. Hvis arkene kan brukes rå, anbefales det fortsatt å suge dem litt i kaldt vann.
steg 2 av 9
La oss deretter forberede den andre viktige ingrediensen - kjøttdeig. Vi steker den i en panne med vegetabilsk olje. Brannen er moderat. Ikke glem å tilsette salt og pepper.
steg 3 av 9
Tilsett tomatpuré og hakkede tomater i lettstekt kjøttdeig. Det siste produktet kan tilberedes i en blender. Rør innholdet i pannen og sett på svak varme til overflødig væske fordamper.
steg 4 av 9
La oss begynne å forberede béchamelsausen. Smelt smøret helt i en kjele. Vi rører inn mel til det, blander og holder på ilden i omtrent ett minutt. Hele prosessen skal være rask.
steg 5 av 9
Hell i melk sakte, rør hele tiden. Kok bechamelsausen til den er tykk. Brannen skal være liten slik at innholdet i pannen ikke koker.
steg 6 av 9
Før mozzarellaosten gjennom en stor form. Vi trenger det for å sette sammen lasagnen.
steg 7 av 9
Vi begynner å forme retten. Bekle stekeplaten med folie. Hell litt béchamelsaus på den, fordel over bunnen av formen. Nå legger vi ut arkene. På dem - en del av kjøttdeigen.
steg 8 av 9
Dryss kjøttdeigen med revet ost. Dekk til med saus igjen. Gjenta lag. Dryss toppen med revet parmesan. Vi baker retten i en forvarmet ovn til 200 grader. Tid - 40 minutter.
steg 9 av 9
La den ferdige lasagnen avkjøles litt slik at alle lagene holdes godt sammen. Deretter kan du kutte og servere. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *