Sopplasagne

Sopplasagne

1302

Kjøkken Italiensk

Kaloriinnhold 145 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fett * 6,2 gr.

Karbohydrater* 20,1 g

Innhold

Herlig gjennomvåt lasagne med sopp, tomater og oliven vil ikke la noen være likegyldige. Retten viser seg ikke verre enn på italienske restauranter. Stekeolje brukes best med olivenolje av førsteklasses smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask og tørk sopp og tomater, skjær deretter i små biter og hell i en varm stekepanne med oliven- eller solsikkeolje. Tilsett salt, pepper og la det småkoke til fuktigheten er helt fordampet.

Til sausen løser du smøret i en kjele, tilfører mel og steker det i olje i 1 minutt, under konstant omrøring. Hell i 1 glass melk, kok opp litt, rør av og til. Tilsett deretter en til og hell den siste. Tilsett umiddelbart salt til sausen, tilsett malt svart pepper og provençalske urter. Du bør få en saus med rømme konsistens.