Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Lasagne fra armensk lavash

Lasagne fra armensk lavash

0
1368
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 131,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fett * 6,3 gr.
Karbohydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne fra armensk lavash
Innhold

Lasagne er en flassende, ofte kjøttrett av italiensk mat, den bakes i ovnen i en kremet saus, det viser seg veldig velsmakende og saftig. Tradisjonelle lasagneplater kan alltid erstattes med armensk lavash.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Skrell løk og hvitløk, finhakk.
steg 2 av 12
Vask gulrøttene, skrell og riv.
steg 3 av 12
Skjær kryss på tvers på tomatene, senk dem i kokende vann i 1-2 minutter, og fjern deretter skallet med utgangspunkt i kuttene. Mal tomatmassen i en blender.
steg 4 av 12
Stek løk og hvitløk i solsikkeolje. Tilsett gulrøtter, stek alt sammen. Tilsett deretter kjøttdeig, salt, smak til og fortsett å putre i 20-25 minutter.
steg 5 av 12
Tilsett tomatpuré i pannen til kjøtt og grønnsaker, rør og la det småkoke i 5-7 minutter.
steg 6 av 12
Lag lasagnesaus. For å gjøre dette, smelt smøret, tilsett mel, stek det lett. Tilsett deretter melk i en tynn stråle, kok opp den resulterende blandingen. Sausen skal tykne og få en jevn konsistens.
steg 7 av 12
Riv osten på et middels rivjern.
steg 8 av 12
Del lavashen i 3 like store deler. Legg ett stykke i bunnen av formen.
steg 9 av 12
Ha halvparten av kjøttfyllet på pitabrødet, hell 1/3 av sausen over og dryss med halvparten av revet ost.
steg 10 av 12
Dekk til med et annet stykke pitabrød, tilsett resten av kjøttfyllet, hell 1/3 av sausen og tilsett resten av osten.
steg 11 av 12
Legg det siste pitabrødet på toppen, pensle det med resten av sausen.
steg 12 av 12
Sett fatet i ovnen. Stek lasagnen på 180 grader i 45 minutter. Ta deretter ut formen, dryss med revet parmesan på toppen og stek i ytterligere 10 minutter. Fjern den tilberedte lavash -lasagnen fra ovnen, avkjøl litt, skjær den i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *