Zucchini lasagne med kjøttdeig i ovnen

1944

Kjøkken Italiensk

Kaloriinnhold 71 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 4,4 gr.

Innhold

Jeg foreslår at du tilbereder en alternativ rett til tradisjonell lasagne. Zucchini lasagne med kjøttdeig blir saftig og velsmakende. Denne retten er perfekt for alle som ikke spiser pasta. Zucchini lasagne kan serveres på et festlig bord eller som en familiemiddag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene til hakket courgette lasagne.

Velg unge små courgetter, skyll dem grundig under vann, og tørk dem deretter. Skjær den tilberedte courgetten i skiver på 5-7 millimeter tykke.

Stek den hakkede courgette på 2 sider i en grillpanne, forvarm den over middels varme.

Skrell løken, skyll den under vann, og skjær den deretter i små terninger. Vask paprikaen godt, tørk den, og skrell den deretter av frø og kjerne, skåret i små terninger. Varm en dyp skillet over middels varme. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje og tilsett deretter løk og paprika. Stek på svak varme, rør av og til, til det er mykt.

Forbered deretter tomatsausen. Vask tomatene grundig under kaldt rennende vann, og tørk deretter. Skjær i flere biter og fjern stilken. Mal tilberedte tomater med en stavmikser til de er glatte. Ha den resulterende massen i en panne med resten av grønnsakene, bland godt og kok på svak varme i 5-7 minutter.

Tilsett deretter provençalske urter etter smak.

Bland grønnsaksmassen grundig og la det småkoke til den er tykkere.

Ta en annen stekepanne, varm den godt over middels varme, pensle med litt vegetabilsk olje, og tilsett deretter kjøttdeigen. Smak til med salt og sort pepper etter smak, under konstant omrøring, stek kjøttdeigen til fargen endres.

Forbered en ildfast form, pensle bunnen med litt vegetabilsk olje, og tilsett deretter det første laget med courgette. Dryss over litt tørr hvitløk på toppen.