Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Lasagne på et bakeplate

Lasagne på et bakeplate

0
1183
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 146,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fett * 9,8 g
Karbohydrater* 12,2 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne på et bakeplate
Innhold

Lasagne er vanligvis laget av pasta - lasagneplater. Jeg vil foreslå en lasagneoppskrift på et bakeplate. Vi vil forberede arkene til denne oppskriften selv, noe som vil øke tiden for å lage en solid matrett betydelig. Deigen kan tilberedes på forhånd. Lasagne er et flott alternativ for å spise middag med en stor familie.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell løken og finhakk med en kniv eller riv på et grovt rivjern. Vask gulrøtter og tomater godt. Skrell gulrøttene og riv på et fint rivjern. Fjern skallet fra tomaten, fjern eventuelt frøene og rist også på et fint rivjern.
steg 2 av 8
Varm pannen godt, hell en spiseskje vegetabilsk olje, legg de tilberedte grønnsakene og la det småkoke til det er mykt. Smak til med salt og pepper, tilsett kjøttdeig og tomatpuré, rør rundt.
steg 3 av 8
La småkoke på svak varme, dekket i ca 20 minutter, fjern deretter fra varmen og avkjøl.
steg 4 av 8
Smelt smøret, tilsett hvetemelet i en metallbolle eller tykbunnet gryte og rør under omrøring hele tiden i noen minutter. Tilsett gradvis melk, salt, pepper og tilsett muskat, og kok opp, uten å røre med en visp. Fjern fra varme. Riv osten på et grovt rivjern.
steg 5 av 8
Sikt hvetemel på overflaten av bordet. Lag et hull i midten, salt, knekk et kyllingegg, tilsett nødvendig mengde kaldt vann og vegetabilsk olje. Rull til en ball og bland godt. Dekk deigen og la den stå på bordet i en halv time. Kjevle ut deigen, la den tørke og skjær den i firkanter eller rektangler.
steg 6 av 8
Smør et stekebrett med vegetabilsk olje. Topp med kokte blader, Bolognesesaus, hvit saus og revet ost. Gjenta lag så lenge som mulig, med lasagneplater drysset med den resterende osten og dynket i hvit saus på toppen.
steg 7 av 8
Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 30 minutter.
steg 8 av 8
Server den ferdige lasagnen i porsjoner med friske grønnsaker og urter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *