Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Reke lasagne

Reke lasagne

0
1648
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 115,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 4,4 gr.
Karbohydrater* 17,2 g
* per 100 gr. produkt
Reke lasagne
Innhold

Tradisjonelt tilberedes lasagne med kjøttdeig. Men hvis du er en kjenner av sjømat og plutselig vil eksperimentere, så er denne oppskriften noe for deg. Reker passer perfekt inn i en delikat rett og passer godt til saus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Forbered de nødvendige ingrediensene til rekelasagnen.
steg 2 av 13
Vask gulrøttene grundig, skrell med en grønnsaksskreller og riv på et grovt rivjern.
steg 3 av 13
Vask courgette godt, skrell og skjær i terninger. Eller rist på et grovt rivjern.
steg 4 av 13
Skrell løk og hvitløk og finhakk med en kniv.
steg 5 av 13
Varm pannen godt, hell i nødvendig mengde olivenolje, tilsett finhakket løk og hvitløk, tilsett raspede gulrøtter og stek til det er mykt.
steg 6 av 13
Legg ut hakket courgette, bland godt og kok i ca 10-15 minutter.
steg 7 av 13
Tilsett rekene og buljongen. La noen reker stå til pynt. Hvis det ikke er buljong, bytt det ut med vann. Dekk til og kok i ca 10 minutter. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Bland godt.
steg 8 av 13
Ha smør i en kjele eller tykbunnet kjele og smelt. Tilsett hvetemel. Rør hele tiden, stek i noen minutter. Tilsett melk gradvis, smak til med salt og pepper, tilsett sennep. Fortsett å røre med en visp og kok opp. Fjern deretter fra varmen.
steg 9 av 13
Kok lasagneplatene på forhånd i saltet vann, følg instruksjonene på pakken. Legg tilberedte ark i en smurt ildfast form. Fordel Bechamelsausen på toppen.
steg 10 av 13
Fordel deretter rekefyllet og grønnsaksfyllet jevnt.
steg 11 av 13
Riv hard ost på et grovt rivjern. Dryss retten med litt revet ost.
steg 12 av 13
Gjenta lag. Fordel Bechamelsausen i et jevnt lag. Dryss med resten av osten. Pynt med reker på toppen. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 30 minutter.
steg 13 av 13
Server den ferdige lasagnen i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *