Lasagne med hakket kylling og béchamelsaus
0
989
Kjøkken
Italiensk
Kaloriinnhold
164,3 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
9,1 gr.
Fett *
8,9 gr.
Karbohydrater*
21,5 g
Lasagne er en utrolig deilig italiensk rett som består av tynne blader til lasagne, hakket kylling med stekt løk og sopp, bechamel melkesaus og grønnsaker. Lasagnen bakes i en stor mengde saus, så den viser seg å være delikat i konsistensen, med en behagelig kremaktig smak. En liten mengde grønnsaksaus med urter tilfører lasagnen syrlighet og friskhet, og den bakte ostekorpen fullender smaken på retten.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker tomatene i rennende vann, skjærer grunne kutt på tvers med en skarp kniv på baksiden av stilken og legger dem i en dyp bolle. Hell kokende vann over tomatene og la stå i 1-2 minutter, tøm deretter det kokende vannet og skyll dem under kaldt vann. Etter slike manipulasjoner vil tomatene lett skrelles av. Skjær deretter tomatene i 2-4 biter og legg dem i en blender. Mal til en homogen tomatpuré dannes.
La oss begynne å tilberede sausen: ha smøret i en dyp kjele eller kjele, sett det på ilden og smelt det. Tilsett deretter mel i smøret, bland og stek i et par minutter, hell deretter melk i pannen, tilsett salt, pepper og en klype muskat. Kok sausen over svak varme, rør den med en visp til konsistensen av flytende rømme og fjern den fra varmen.
