Lasagne med fløte

0
4272
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 180,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fett * 8,4 gr.
Karbohydrater* 27 gr.
Lasagne med fløte

Alle som har prøvd lasagne minst en gang, vil for alltid huske den delikate rike smaken. Dette er en utrolig tilfredsstillende og saftig rett som krever en viss ferdighet og tilstrekkelig tid til å forberede. Nå kan du i enhver butikk kjøpe ferdige ark for lasagne, som du bare trenger å koke før du baker, og dette forenkler prosessen sterkt, fordi du ikke trenger å lage mat og rulle ut deigen. Det er veldig viktig å observere proporsjoner for å tilberede en tilstrekkelig mengde saus: smak og type lasagne avhenger direkte av dette. Du kan eksperimentere med å tilsette urter og krydder, men det er ingenting bedre for lasagne enn tradisjonelle italienske urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Vi tilbereder produkter for å lage lasagne. Avrim kyllingen, om nødvendig. Skrell løken og skjær den i små terninger.
steg 2 av 12
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og hell hakket løk i den. Stek den med periodisk omrøring til den er gjennomsiktig og lys rød.
steg 3 av 12
Tilsett hakket kylling i løken, elt den med en slikkepott og rør samtidig. Det er viktig å oppnå en relativt jevn kjøttdeigskonsistens, uten store biter. Stek løk- og kjøttdeigblandingen over middels høy temperatur i fem minutter.
steg 4 av 12
Tilsett tomatpuré, salt etter smak, italienske urter, svart pepper i pannen. For å gjøre konsistensen av massen mer flytende, hell i et par spiseskjeer vann. Ved middels høy temperatur, kok blandingen i ytterligere fem minutter, husk å røre for å unngå å brenne.
steg 5 av 12
For å tilberede smørsausen smelter du smøret i en stekepanne. Hell mel i flytende olje og stek det under konstant omrøring til det er lysebrunt. Hell fløten i en tynn stråle, mens du rører massen i pannen. Under kontinuerlig omrøring, kok sausen på lav temperatur i et par minutter. Sausen skal koke litt og tykne merkbart.
steg 6 av 12
Vi forbereder ark for lasagne, i henhold til instruksjonene på pakken. Det er alternativer for umiddelbar tilberedning der du bare trenger å helle kokende vann over produktet. Det er arkalternativer som trenger forhåndskoking. For ikke å ta feil, må du studere informasjonen på emballasjen.
steg 7 av 12
Vi legger de tilberedte arkene i ett lag i en oljet ildfast form.
steg 8 av 12
Fordel en tilstrekkelig mengde av den tilberedte sausen på de lagde lasagneplatene til å dekke overflaten tykt.
steg 9 av 12
Fordel en del av kjøttdeigfyllet på sauslaget. Vi prøver å danne et jevnt lag. Dekk deretter kjøttdeigen med lasagneplater.
steg 10 av 12
Vi gjentar hele prosessen til alle deigplater, kjøttdeig og saus er brukt. Det siste laget er kremet saus. Dryss den tykt med ost revet på et grovt rivjern. Vi legger formen med den oppsamlede lasagnen i en ovn forvarmet til 190 grader i førti minutter.
steg 11 av 12
Vi tar den ferdige lasagnen ut av ovnen og lar den avkjøle litt i et par minutter.
steg 12 av 12
Skjær rett i formen i porsjonsstykker, pynt med friske urter om ønskelig og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *