Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kursoppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Vegansk Lasagne

Vegansk Lasagne

1
985
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 135 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fett * 9,4 gr.
Karbohydrater* 15 gr.
* per 100 gr. produkt
Vegansk Lasagne
Innhold

Vegansk lasagne er laget med grønnsaker. Sesongens grønnsaker eller andre som er tilgjengelig på hyllene i butikkene kan brukes. Den tradisjonelle Bechamelsausen kan erstattes med ost og hvitløk. Du kan til og med fryse ned en slik tallerken for fremtidig bruk og deretter varme den opp igjen i mikrobølgeovnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Pensle lasagneplatene på begge sider med olivenolje.
steg 2 av 8
Vask squashen, tørk med tørkepapir og riv på et grovt rivjern. Vask basilikum og finhakk med en kniv. Før hvitløken gjennom en presse.
steg 3 av 8
Ha zucchini i en skillet, tilsett hvitløk, rør, tilsett 2 ss vann og la det småkoke i 5 minutter på svak varme, courgetten skal bli myk.
steg 4 av 8
Fjern kjelen fra varmen, tilsett 150 gram ricotta, basilikum, salt og pepper til courgette, rør.
steg 5 av 8
Smør en ildfast form med olivenolje, legg et lasagneplate på bunnen, legg halvparten av squashfyllet på den, dekk til med et annet deig.
steg 6 av 8
I neste lag, legg halvparten av tomatene i sin egen juice, dekk med et ark lasagne.
steg 7 av 8
Fordel deretter resten av courgetten og legg et ark lasagne på toppen. Ha tomatene i sin egen juice på den, dekk til med det siste arket lasagne. Topp med ricotta og revet ost.
steg 8 av 8
Sett lasagnefatet i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Avkjøl den ferdige lasagnen litt og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Liubovi 30-04-2021 11:38
Les mer om veganisme.
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *