Zucchini lecho uten pepper
0
4964
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
55 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
0,4 gr.
Fett *
3,4 gr.
Karbohydrater*
8,9 gr.
En velduftende courgette -lecho uten pepper er en utmerket og billig forrett som passer godt til alle sideretter laget av frokostblandinger eller pasta. Vegetabilsk rulle passer også godt til kjøttretter. Vintersnacksen er rask og enkel å tilberede.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vask tomatene, legg dem i kokende vann i et par sekunder, og deretter i isvann. Fjern deretter huden og kutt stilken, slip den med en blender til den er jevn. Skrell og hakk hvitløken. Hell hakkede tomater i en tynnbunnet kjele, tilsett hvitløk, salt, sukker og pepper. Sett på svak varme og kok opp.
Tilsett den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Rør og kok i 30 minutter, rør av og til. 5 minutter før tilberedning, hell i eddik og rør. Klargjør glassene, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
Legg forsiktig varm courgette lecho uten pepper på sterile glass og stram til med sterile lokk. Snu lecho -boksene opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt, pakket inn i et varmt teppe. Vend deretter de avkjølte snackburkene og oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted. Server squash lecho etter en måned.
God appetitt!