hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho fra courgette vil du slikke fingrene

Lecho fra courgette vil du slikke fingrene

6676

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 48,1 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 7,7 g

Lecho fra courgette vil du slikke fingrene

Innhold

Aromatisk courgette -lecho kan serveres med kjøtt eller fisk, og kan også brukes som en uavhengig matbit. Retten kan tilberedes for vinteren og serveres hele året.

Ingredienser

Squash 1 kg Paprika 800 gr. Friske tomater 1,5 kg Hvitløk 1 PC. Chili 1 PC. Granulert sukker 3 ss Salt 1 ss Vegetabilsk olje 4 ss Eddikessens 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Vi vasker tomatene og skjærer dem i små terninger.

Vi passerer tomatene gjennom en kjøttkvern. Vi skifter grønnsaksvelling i en kjele. Tilsett hakket hvitløk og paprika til dette. Rør om og sett på ilden. Kok opp og fortsett å småkoke i ytterligere 20 minutter.

Vi vasker glassene på forhånd og steriliserer dem på en måte som er praktisk for deg.

La oss forberede resten av ingrediensene. Skjær squashen i tynne skiver. Fjern frøene fra paprikaen og skjær i strimler. Kombiner alle grønnsaker, varm tomatpuré i en kjele. Tilsett vegetabilsk olje og kok opp.

Etter grønnsak, kok grønnsakene i 25-30 minutter. Tilsett sukker, salt og eddik 5 minutter før tilberedning og bland godt. Deretter fjerner vi lechoen fra ilden.