hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurk lecho uten eddik

Agurk lecho uten eddik

2535

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 54,1 kcal

Porsjoner 0,8 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 8,7 g

Innhold

Agurk lecho er en deilig vintermatbit. Når den tilberedes uten eddik, vil den ikke endre smaken over tid. Agurk lecho vil utfylle hovedmenyen og dekorere bordet ditt.

Ingredienser

Agurker 1 kg Friske tomater 500 gr. Malet svart pepper 2 stk. Granulert sukker 90 gr. Salt 15 gr. Vegetabilsk olje 50 ml. Hvitløk 3 tann.

Tilberedningsprosess

Vi vasker grønnsakene. Skjær tomatene i 4 deler og hakk dem i potetmos med en blender eller kjøttkvern.

Skjær paprikaen i to, rens frøene og skjær den i strimler.

Vask agurker og skjær i sirkler.

Bland tomatmassen, paprika, vegetabilsk olje, sukker, salt og pepper i en kjele. Vi setter fyr på. Kok opp og kok i 15 minutter.

Tilsett deretter agurker og hakket hvitløk. Kok opp blandingen igjen og kok i 10 minutter. Vi legger lecho i steriliserte glass og ruller opp lokkene. Snu på lokkene og la dem avkjøle helt.

God appetitt!