hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurk lecho med tomatjuice

Agurk lecho med tomatjuice

1247

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 50,4 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 8 gr.

Innhold

Agurkelecho med tomatjuice, en forrett som har en uvanlig smak, som kombinerer friskhet og letthet av agurk, samt den søtlige smaken av tomatsaft. Men, til tross for lechos herlige prakt, er det slett ikke vanskelig å forberede den. Forresten, for denne høstingen er det tillatt å bruke både unge og ikke helt unge agurker.

Ingredienser

Agurker 5 kg Tomat juice 1 l. Tomatpuré 0,5 l. Hvitløk 1 PC. Granulert sukker 200 gr. Salt 2 ss Bordseddik 9% 150 ml.

Tilberedningsprosess

Agurkene må sorteres ut, vaskes og deretter kuttes i kvartaler.

Vi sprer agurkene i en stor beholder. Vi sender også sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje dit, samt tomatjuice. Bland alt godt og la stå i femten minutter. I løpet av denne tiden skal agurkene slippe ut juice. Forresten, du kan bruke tomatpuré i stedet for tomatjuice.

Etter femten minutter, send pannen med agurker over middels varme. Etter koking, kok grønnsakene i fem minutter. Før du fjerner kjelen fra ovnen, kaster du noen hele hvitløksfedd i grønnsakene.