hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pepper, tomat og løk lecho for vinteren

Pepper, tomat og løk lecho for vinteren

2963

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,5 kcal

Porsjoner 7 s.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 1,8 gr.

Karbohydrater* 15,3 g

Innhold

Lecho med pepper, tomat og løk med eddik er en forrett som passer perfekt både til en festlig og hverdagsmeny. Det er verdt å merke seg at til tross for budsjettet til salaten, har den en uvanlig smak, der det er middelhavsnoter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene som er nødvendige for tilberedningen av lecho.

Skyll og tørk tomatene. Dypp dem i kokende vann og kok i ti minutter. Etter det må tomatene føres gjennom en sil. Vi vil bruke den resulterende tomatsaften i kokeprosessen.

Vi vasker paprikaen, tørker den, fjerner deretter frøene og stilken fra den. Skrell gulrøttene og riv dem til koreanske gulrøtter.

Skrell løken, og skjær den deretter i ringer.

Vi tar en kjele, heller tomatjuice i den, setter pannen i brann. Vi sender også vegetabilsk olje, salt og sukker dit, blander alt grundig og steker i femten minutter.

Etter den angitte tiden, tilsett hakkede grønnsaker i tomatmassen. Grønnsakene stekes i førti minutter. Husk å røre grønnsakene med jevne mellomrom under tilberedningen.

I mellomtiden, la oss sterilisere bokser og lokk. De må vaskes med natron, skylles grundig og deretter sendes til en ovn som er forvarmet til 110 grader i tjue minutter.