Pepper lecho med tomatsaus
0
1699
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
66,9 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
11,1 gr.
Å lage tomatsaus fra ferske tomater tar mye tid, og i løpet av aktiv høsting teller hvert minutt. Derfor, for å spare tid og krefter, foreslår vi å lage tomatsaus fra ferdig tomatpuré. Lecho med en slik saus viser seg å være rik og veldig velsmakende. For krydderi kan du i tillegg tilsette litt rød varm pepper - vi gjør dette på slutten av tilberedningen, fem til ti minutter før matlaging.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vask paprikaen grundig, del den i to halvdeler. Vi trekker ut frøene, skjærer ut stilken. Skjær fruktkjøttet i små biter. Tilsett hakket paprika i sausen, rør og fortsett å lage mat i ytterligere tjue minutter. På slutten av den angitte tiden, tilsett vegetabilsk olje og eddik. Hvis du vil lage en krydret lecho, kan du tilsette rødmalt pepper på dette stadiet. Kok blandingen i ytterligere fem minutter og fjern den fra ovnen.
Bank for lecho med min brusoppløsning og sterilisert på vanlig måte. Vask lokkene og kok i et par minutter i vann. La glassene og lokkene tørke helt. Vi legger den varme lechoen på de tilberedte glassene og ruller umiddelbart opp lokkene med en spesiell nøkkel. Snu rullene opp ned for å kontrollere tettheten og pakk dem inn i et varmt teppe. I denne tilstanden, la lechoen avkjøles helt, hvoretter vi legger den på et kjølig, mørkt sted for lagring.
God appetitt!