hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Overvokst agurk lecho

Overvokst agurk lecho

3190

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 43,1 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,1 gr.

Karbohydrater* 6,8 g

Innhold

Her er en enkel og enkel oppskrift på å lage agurklecho. I dette tilfellet vil gjengrodde agurker brukes til høsting. Dette er veldig praktisk i situasjoner der du ikke kan lage en frisk salat av gjengrodde agurker og ikke bruker dem i andre tilberedninger. Agurker i lecho forblir ganske sprø og har moderat saltholdighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vaskede tomater og paprika, samt skrelt hvitløk må finhakkes.

Riv de tidligere skrellede og vasket gulrøttene på et grovt rivjern.

Skyll paprika, skrell og skjær i strimler. Deretter må du først steke gulrøttene i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og deretter tilsette hakket paprika. La det hele småkoke i ca 10 minutter.

Etter det, i en stor gryte, kombiner de vridde tomatene, stuede gulrøtter og paprika, hakkede agurker. Agurker kan kuttes på hvilken som helst måte. Dryss grønnsaker med salt og granulert sukker. Hell vegetabilsk olje i dem.

Sett deretter kjelen med innholdet på ilden, etter å ha kokt, kok grønnsakene i 30 minutter, rør av og til. 5 minutter før du er klar, er det nødvendig å helle eddik i lechoen, bland.

Varm lecho skal fordeles over de tilberedte glassene, strammes godt med lokk. Avkjøl arbeidsstykket helt opp ned under et varmt teppe. Agurklecho oppbevares best på et mørkt og kjølig sted.

Nyt måltidet!