hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomat og søt pepper lecho

Tomat og søt pepper lecho

1019

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 67,3 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fett * 1,7 gr.

Karbohydrater* 14,2 g

Innhold

Tomat og pepper er en harmonisk og klassisk forrett. Med et slikt blankt begynner mange sin reise inn i bevaringsverdenen for vinteren. En enkel oppskrift og tilgjengelige ingredienser lar deg forberede en veldig lys og munnvannende lecho som vil dekorere ethvert bord og passe til forskjellige retter.

Ingredienser

Paprika 2,5 kg Friske tomater 2 kg Salt 1 ss Granulert sukker 0,5 ss. Vegetabilsk olje 0,5 ss. Bordseddik 9% 3 ss

Tilberedningsprosess

Vask paprikaen godt, del den i to, kjerne og fjern frøene. Skjær grønnsaken i middels strimler.

Vask tomatene, skjær i 4-6 skiver, skjær ut stilken. Puree tomatene med en stavmikser.

Flytt tomatmassen i en kjele, hell i olje, tilsett salt og sukker og rør. Kok opp over middels varme og legg paprikaen i en kjele, rør og kok opp igjen. Kok i 25 - 30 minutter, rør massen med en trespatel. Tilsett eddik, rør og fjern fra varmen.