hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho for vinteren uten gulrøtter

Lecho for vinteren uten gulrøtter

1091

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 91,2 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 12,5 g

Innhold

Lecho er en fantastisk vinterpreparat, som har mange oppskrifter. Hver familie har sine egne kulinariske hemmeligheter med den perfekte lechoen. Jeg foreslår at du lager en lys og saftig lecho uten gulrøtter. Denne grønnsaksforretten er perfekt til enhver siderett eller som tilbehør alene.

Ingredienser

Paprika 1 kg Tomatpuré 500 gr. Sitronsyre 1 klype Vann 2 s. Granulert sukker 60 gr. Salt smak

Tilberedningsprosess

Ha tomatpuréen i et metallfat med tykk bunn. Fyll på med nødvendig mengde drikkevann. Bland grundig til det er helt oppløst. Tilsett nødvendig mengde granulert sukker, natriumklorid og sitronsyre i tomatfyllet.

Vask paprika grundig, tørk den og skrell den av frø og kjerne, og skjær den deretter i 4-6 biter, avhengig av størrelsen, for å lage skiver. Ha den tilberedte paprikaen i tomatsausen.

Rør godt og legg over middels varme. Kok opp.

Reduser varmen og la det småkoke i ca 10 minutter. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker og steriliserer dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.