hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho for vinteren uten eddik og olje

Lecho for vinteren uten eddik og olje

1530

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 58,1 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 9 gr.

Innhold

Slik lecho er nyttig i fravær av eddik og ekstra ekstra kalorier i form av vegetabilsk olje. Grønnsaker stuves i sin egen juice, samtidig som de beholder sin opprinnelige smak og farge.

Ingredienser

Friske tomater 3 kg Paprika 7 stk. Granulert sukker 1 ss. Salt 1 ss Hvitløk 7 tenner.

Tilberedningsprosess

Vask grønnsaker, fjern overflødige deler i form av stilker og frøkasser. Skjær halvparten av tomatene i strimler. Skjær paprikaen i strimler.

Finhakk hvitløken med en kniv og ha i grønnsakene. Bland alt, ha i en kjele over ilden, kok opp.

Etter koking, la det småkoke i 10 minutter. Legg deretter den andre halvdelen av tomatene, og skjær dem også i strimler. Hell i 1 glass granulert sukker, salt. La det småkoke i en halv time til.