Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lecho for vinterens klassiske oppskrift

Lecho for vinterens klassiske oppskrift

0
1695
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 67,3 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 11,5 g
* per 100 gr. produkt
Lecho for vinterens klassiske oppskrift
Innhold

Den klassiske lecho -oppskriften inneholder bare to ingredienser under forberedelse - paprika og tomater. Du kan tilsette urter, krydder og andre grønnsaker, men dette vil ikke lenger være en klassiker. Oppskriften er enkel, og den klassiske lechoen kan ikke ødelegges, med mindre den er oversaltet. Eddik tilsettes bare til en slik lecho for lagringspålitelighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask tomatene godt og skjær i biter. Mal dem i en blenderbolle eller vri dem i en kjøttkvern med et fint rist. Hell den resulterende tomatpuréen i en kjele for å lage syltetøy. Sett kjelen på svak varme. Tilsett mengden sukker og salt som er angitt i oppskriften til puréen, rør om og kok opp.
steg 2 av 5
Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i den kokte tomatpuréen.
steg 3 av 5
Skrell paprika (bruk kjøttfulle for å smake bedre) fra frøene og fjern stilkene. Skjær deretter paprikaen i biter av hvilken som helst form og størrelse.
steg 4 av 5
Overfør den hakkede paprikaen til den kokende tomatpuréen og rør. La lecho småkoke på svak varme og under et lukket lokk i 30 minutter, rør av og til. På slutten av tilberedningen, tilsett eddik i lechoen og slå av varmen.
steg 5 av 5
Mens lechoen steker, steriliser du glassene og lokkene på en hvilken som helst måte. Ha den tilberedte lechoen i glass og rull opp umiddelbart. Snu glassene på lokkene og avkjøl under et varmt teppe. Overfør deretter lechoen til lagringsområdet for emnene.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *