hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho for vinteren med paprika og tomater

Lecho for vinteren med paprika og tomater

1343

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 45,4 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 1,3 gr.

Karbohydrater* 10,9 g

Lecho for vinteren med paprika og tomater

Innhold

En krukke med deilig lecho, tilberedt for vinteren, vil diversifisere familiens meny og presentere en virkelig deilig matbit. Saftig og aromatisk, med hvilken som helst rett vil bli enda mer appetittvekkende. Ikke vær for lat til å forberede flere av disse glassene!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først vasker vi tomatene og fjerner petioles fra dem. Vi gjør et korsformet snitt på motsatt side av petiole. Hell kokende vann over tomatene og la stå i 10 minutter. Avkjøl deretter med vann og fjern skallet.

Mal tomatene med en blender til en monoton puré.

Vi renser gulrøttene og skjærer i store biter slik at de får det bra i lecho.

Vi hakker også løk og paprika i større biter.

Bland alle de tilberedte ingrediensene i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. Smak til med krydder, tilsett sukker og salt. Rør og la det småkoke i 30 minutter. etter koking.

Tilsett hakket hvitløk og eddik. Vi holder brannen i ytterligere 5 minutter. og legg det i steriliserte glass. Rull sammen og la stå i romtemperatur til den er helt avkjølt.

God appetitt!