Lecho med blomkål for vinteren
0
2149
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
37,2 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
1 minutt.
Proteiner *
1,4 gr.
Fett *
2,6 gr.
Karbohydrater*
4,1 gr.
Blomkål har en ganske spesifikk smak, men den manifesterer seg perfekt i lecho rullet til vinteren med tomater, paprika og hvitløk. For større sikkerhet blir eddik tilsatt sømmen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Demonter blomkålen i blomsterstander, vask. Å lage kål separat er ikke verdt det, bare hvis du er forvirret av den åpenbare kålsmaken. Deretter kan du koke blomkålen i 10 minutter, tømme vannet og avkjøle grønnsaken. Vask tomatene, skrell dem, finhakk. Skjær en eske med frø fra paprikaen og skjær selve paprikaen i store biter.
Brett blomkål, paprika, tomater i en kjele med stor bunn, hell i vegetabilsk olje, tilsett salt og rør. La det småkoke i omtrent en halv time på middels varme. Hvis blomkålen er ferdigkokt, er det bedre å redusere koketiden til 20 minutter, ellers blir kålen til puré. På 5 min. tilsett finrevet hvitløk, eddik, tilsett paprika før tilberedningen er ferdig. Rør i lecho.
God appetitt!