
Lecho med aubergine og sopp
Du får en oppskrift på en original og deilig lecho med aubergine og sopp. Den kan serveres alene, som tilbehør eller som salat, og kan spises varm eller kald. Med denne forberedelsen vil du overraske dine gjester og kjære. Et viktig poeng i tilberedningen er å male alle ingrediensene i en kjøttkvern, bortsett fra auberginer og sopp. Du kan ta hvilken som helst sopp.