
Lecho for vinteren tomater, paprika, gulrøtter, løk
Om vinteren er det veldig verdifullt og hyggelig å skjemme bort en familie med sommeraromatisk lecho. Et slikt preparat er perfekt som siderett, og kompletterer enhver kjøttrett med sin saftighet og rike smak. Du kan kutte grønnsaker til lecho på forskjellige måter: noen elsker små biter, noen liker større skiver. En forutsetning er å hakke tomatene til puré - det er i denne formen de gir ønsket lecho -konsistens og sikrer optimal smak.