Lat kålruller uten kål

0
2648
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 89,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 4,5 gr.
Karbohydrater* 10 gr.
Lat kålruller uten kål

Husmødre er veldig glad i oppskrifter på late kålruller, fordi tiden for å lage dem er betydelig redusert enn for matlaging av tradisjonelle kålruller. Hovedingrediensen for enhver fylt kål er kål. Visste du at late kålruller kan kokes uten kål?

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Kok risen til den er halvkokt i saltet vann. Tøm vannet gjennom et dørslag. Vask grønnsakene godt. Skjær tomaten i små terninger og ha i en bolle. Skrell selleri stilken, hakk og ha i en bolle. Skrell og hakk halvparten av løken og hvitløken med en skarp kniv, ha i en bolle. Tilsett kjøttdeig, kyllingegg og ris i en bolle.
steg 2 av 9
Smak til kjøttdeigen med salt og pepper. Bland alt grundig.
steg 3 av 9
Vask ung courgette grundig under rennende vann. Trim endene med en skreller, matprosessor eller skarp kniv, kuttet i tynne skiver.
steg 4 av 9
Forbered små koteletter fra kjøttdeig.
steg 5 av 9
Klargjør en ildfast form eller bakeplate. Pensle med litt vegetabilsk olje. Pakk kotelettene i squashskiver og legg dem i et ildfast form.
steg 6 av 9
Lag en saus til late kålruller. Kombiner rømme med tomatpuré eller ketchup i en liten beholder. Sausen kan fortynnes litt med vann.
steg 7 av 9
Vask gulrøttene godt, skrell og riv på et grovt rivjern. Varm pannen godt, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje. Legg finhakket tomat, løk, halvparten av finhakket hvitløk og revet gulrot. Stek til de er møre, cirka fem minutter.
steg 8 av 9
Kombiner sausen med steken, bland godt og hell den resulterende massen over late kålrullene. Sett formen i en godt forvarmet ovn. Stekes i 45 minutter ved 180 grader.
steg 9 av 9
Server late kålruller uten kål i porsjoner, pynt eventuelt med friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *