Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Late fylte kålruller som i barnehagen

Late fylte kålruller som i barnehagen

0
1899
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 188,7 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 115 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 26,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Late fylte kålruller som i barnehagen
Innhold

Lat kålruller, som er tilberedt i barnehagen for barn, viser seg å være spesielt velsmakende og sunne. Ikke alle barn elsker sunn kål, men late kålruller spises med stor glede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll risen godt, ta en gryte med kaldt vann, kok opp, salt, hell i vasket ris og kok den til den er halvkokt. Tøm gjennom en sil eller dørslag.
steg 2 av 8
Vask gulrøttene godt, skrell, riv på et fint rivjern. Skrell løken og finhakk. Hell en dråpe vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne, legg de tilberedte grønnsakene og stek til de er myke.
steg 3 av 8
Skyll hvitkål, tørk og skjær i små terninger. Hell kokende vann over, la stå i vann i 5 minutter. Tøm væsken gjennom en sil.
steg 4 av 8
Skyll svinekjøttet godt, tørk med tørkepapir, kutt i små biter og finhakk sammen med den blancherte kålen. Tilsett stekte grønnsaker og ris til det resulterende kjøttdeigen. Smak til med salt og pepper. Bland kjøttdeigen grundig.
steg 5 av 8
Forvarm pannen godt. Form koteletter av kjøttdeigen med hendene, rull i brødsmuler og stek i en panne.
steg 6 av 8
Forbered sausen. Ha rømme i en metallskål og hell tomatjuice med fruktkjøtt eller hermetiske tomater i sin egen juice. Smak til. Bland godt og kok opp den resulterende massen.
steg 7 av 8
Ha de stekte latkålrullene i en ildfast form, hell over sausen og legg i en forvarmet ovn. Stek kålruller på 180 grader i 40 minutter.
steg 8 av 8
Server ferdiglagde kålruller i porsjoner med et tilbehør eller på egen hånd.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *